Краткое описание
Приглашаем вас на гастрономическое приключение в самое сердце карельского леса! Под руководством шеф-повара вы приготовите два культовых блюда северной кухни: нежнейший сливочный суп из лосося – лохикейто и сочную красную рыбу, запеченную на бревне в жарком очаге. Вы узнаете секреты старинных рецептов, почувствуете аромат дров и соснового леса, а главное – сможете попробовать всё, что сварили и зажарили своими руками. Идеальное сочетание вкуса, огня и карельской атмосферы.
Для кого этот тур
Для настоящих гурманов и всех, кто хочет увезти из Карелии не только фотографии, но и кулинарные впечатления. Программа создана для семей с детьми от 6 лет, романтических пар и компаний друзей, которые любят готовить, пробовать новое и проводить время у костра. Здесь не нужно быть профессиональным поваром – достаточно желания весело и вкусно провести день в окружении северной природы.
Карта маршрута
Петрозаводск – Мастер-класс по приготовлению карельских национальных блюд: лохикейто и красной рыбы на бревне – Петрозаводск
Место сбора
Петрозаводск, пл. Гагарина, 1
Программа тура
Обратите внимание!
Услуга проводится для групп от 2 человек. На программу допускаются дети от 6 лет.
Маршрут может корректироваться инструктором в зависимости от погодных условий и уровня подготовки группы.
Время начала экскурсии может быть скорректировано, уточняйте у менеджера при бронировании тура.
12:00 – Отправление к месту проведения программы
Место посадки: пл. Гагарина, 1
Ориентир: отель Piter Inn
13:00 – Мастер-класс по приготовлению карельского национального блюда лохикейто
Лохикейто (финск. lohikeitto) – традиционный праздничный финский суп, уха из лосося со сливками. Суп лохикейто признан самым популярным блюдом финской кухни и распространен в ресторанах всего мира. Свежая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным, в ходе мастер-класса он насытится тонким ароматом березовых дров и соснового леса.
Вместе с шеф-поваром вы постигнете все азы и тонкости приготовления этого удивительного блюда, узнаете о важности каждого компонента и поймете, почему рецепт приготовления не меняется десятки лет. Когда суп, приготовленный вашими руками, будет снят с огня, вы не только получите эстетическое удовольствие, но и отведаете результат своей работы.
Рекомендуем также заказать в местном кафе сет из калиток – традиционной карельской выпечки.
14:00 – Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне
История карелов неразрывно связана с природой родного края. Древние ледники подарили нам более 70 000 озер, каждое из которых наполнено рыбой, как и карельская кухня – удивительными рецептами рыбных блюд. Готовка на костре связана с путешествиями и выживанием в условиях сурового нордического климата.
Мастер-класс «Рыба на бревне» – великолепный способ попробовать на вкус настоящую северную природу.
Вместе с нашим поваром вы запечете нежнейшее филе красной рыбы в жарком очаге. Мастер-класс для всей семьи или небольшой компании, во время которого никто не останется без дела. Самое важное, что все приготовленное вами великолепие вы съедите горячим. Рецепт от шефа каждый увезет не только в кармашке, но и в самом сердце!
15:00 – Свободное время на территории «Карьяла Парка»
В свободное время вы сможете погулять по территории комплекса «Карьяла Парк», насладиться видами превосходной карельской природы.
17:00 – Отправление в Петрозаводск
Место прибытия: площадь Гагарина, 1
Ориентир: отель Piter Inn
Внимание! Туроператор оставляет за собой право вносить изменения в программу туристского продукта без уменьшения общего объема и качества услуг. При покупке ж/д и авиабилетов настоятельно рекомендуем обратить внимание: время возвращения указано ориентировочное!
Включено в стоимость
- Трансфер в «Карьяла Парк» и обратно
- Свободное время в «Карьяла парке»
- Мастер-класс по приготовлению лохикейто
- Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне
- Дегустация готовых блюд
- Приготовление на огне
- Рецепты
- Руководство повара
- Гарнир к рыбе на бревне
- Напитки
Дополнительные возможности
- Доплат нет
- Доплат нет
- Доплат нет
Обратите внимание! Рекомендуем брать с собой в дорогу наличные деньги. На объектах маршрута могут отсутствовать терминалы бесконтактной оплаты или интернет.